RESTAURANTZIJDE

Het is in een warme sfeer dat iedereen zal kunnen proeven van onze suggestie van voorgerechten, gerechten en desserts om te delen. Als u dat wenst!

Raclettes, fondues, tapas en andere fijne selecties van de beste specialiteiten uit de Savoie, de Bourgogne en Corsica. In de keuken beheerst onze chef-kok Charles Erik Hostier, een inwoner van de streek en een liefhebber van het land, de kunst om alle smaken op het bord te onthullen.

WIJNKELDER

Als je het lekker vindt, tel je niet mee! De kelder biedt een selectie van meer dan 500 wijnen, altijd geselecteerd met de passie van het vak. Onze sommelier vertelt u de geschiedenis van onze wijnboeren en leidt u door de wijnen van Savoie, Bourgogne, de Rhône-vallei, Bordeaux en Corsica (en nog veel meer!).

De kers op de taart, in onze kelder worden de flessen in minder dan 10 minuten op de juiste temperatuur gebracht en onmiddellijk belucht om het plezier niet te bederven. En voor wie de kunst van het langzaam decanteren op prijs stelt, ontbreekt het onze teams niet aan kleine attenties. Als u uw fles vooraf reserveert, openen en beluchten wij hem voordat u komt. Met het grootste respect voor het product. De liefhebbers zijn altijd degenen met wie wij de beste momenten doorbrengen, dus wij wachten op u!