De Beefbar, aanwezig op de mooiste plekken ter wereld en nu ook in Le Coucou in Méribel, biedt de mogelijkheid om de zeldzaamste vleessoorten te proeven, van de meest prestigieuze herkomst, gerijpt en bereid volgens de regels van de kunst: Black Angus uit Argentinië en de VS, Wagyu-rundvlees uit Australië, Kobe-rundvlees uit Japan… Wat een genot om de klassiekers van de Beefbar voor het eerst te ontdekken in de bergen, op het enorme zonnige terras van Le Coucou!
Specialiteiten om te delen, warme gerechten geserveerd in gietijzeren braadpannen, risotto’s, pasta, salades, een uitgebalanceerd en verleidelijk kindermenu, een prachtige wijnkelder: op de zevende verdieping van Le Coucou wordt in een ontspannen sfeer van topkwaliteit genoten. Het is onmogelijk om het wonderbaarlijke dessertbuffet te weerstaan, met zijn fruittaarten, sappige taarten en reusachtige éclairs om te delen.
Ga ‘s middags naar het terras, dat direct toegankelijk is vanaf de piste, voor een comfortabele lunch in de zon. Ondertussen wordt de aangesloten skiuitrusting opgeladen en worden de handschoenen opgewarmd voor een betere start. Tenzij de verleiding om te luieren op het terras te groot is…