De Biancaneve, gevestigd in het hotel Le Coucou in Méribel, is een restaurant dat geheel gewijd is aan de Italiaanse gastronomie in Méribel.
Restaurant en bar Biancaneve in Méribel heeft zichzelf opnieuw uitgevonden en biedt een chique bistrokeuken in Franse stijl: dezelfde naam, dezelfde plek, hetzelfde decor van Pierre Yovanovitch, maar alles is veranderd!
In een rustige, intieme sfeer ontdekken we de nieuwe bar de l’écailler en zijn oesters van de beste oesterkwekers. Op de achtergrond zingt een zangeres de grootste standards. We zingen de hele nacht onder begeleiding van de pianist en proosten op een nieuw gevonden zorgeloze geest.
In de keuken zet chef Romain Guyot de grote klassiekers van de brasserie in de spotlights, met een combinatie van heerlijkheid, expertise, comfort en traditie. Gekonfijte lamsschouder, hele tarbot met zeewierboter, geroosterde butternut met hazelnoten en witte truffel, geroosterde Camembert AOP met zwarte truffel uit de Périgord, persillade van slakken sabayon, allerlei soorten eieren…
Aanvullende openingstijden Van 14/12/2023 tot en met 01/04/2024, iedere dag.
Maandag tussen de middag, dinsdag tussen de middag, woensdag tussen de middag, donderdag tussen de middag, vrijdag tussen de middag, zaterdag tussen de middag en zondag tussen de middag gesloten.
Lokalisatie Méribel 73550 - 464 Route du Belvédère - 73550 - Méribel - Centre
Culinaire specialiteiten Cuisine gastronomique - Cuisine méditerranéenne - Cuisine italienne - Propose des plats fait maison
Milieu Vlakbij een halte van een pendelbus, Uitzicht op bergen, In de bergen, Aan de voet van de pistes, Vlakbij een halte van openbaar vervoer, Centrum station, Skistation
Dieren welkom Nee
Voorzieningen:
Kinderstoel
Parkeerplaats
Privé parkeerterrein
Airconditioning
rookruimten
Restaurant
Toiletten
Services:
Wifi Internet
Toeristeninformatie
Horeca
Afhaalmaaltijden/Kant-en-klaarmaaltijden
Restauratie kinderen
Lokalisatie
Adres464 Route du Belvédère - 73550, 73550 Méribel