Présent dans les plus beaux endroits du monde et désormais au Coucou à Méribel, le Beefbar offre la possibilité de déguster les viandes les plus rares, des origines les plus prestigieuses, maturées et préparées dans les règles de l’art : Black Angus d’Argentine et des USA, bœuf wagyu d’Australie, bœuf Kobé du Japon… Quel bonheur de découvrir les classiques du Beefbar pour la première fois à la montagne, sur l’immense terrasse plein soleil du Coucou !

Spécialités à partager, plats bien chauds servis en cocottes fonte, risottos, pasta, salades, menu enfant à la fois équilibré et alléchant, belle cave à vins : au septième étage du Coucou, l’excellence se savoure en toute décontraction. Impossible de résister au prodigieux buffet de desserts, avec ses tartes aux fruits, ses succulents gâteaux et ses éclairs géants à partager.

À midi, rendez-vous sur la terrasse, accessible directement depuis les pistes, pour déjeuner confortablement au sec et en plein soleil. Pendant ce temps, le matériel de ski connecté se recharge et les gants sont chauffés pour mieux repartir. A moins que la tentation de lézarder tranquillement sur la terrasse ne soit trop forte…

Service tous les jours midi et soir

Fermé les lundis soirs uniquement

Réservations +33 (0)4 tel– reservations@lecoucoumeribel.com